Setzlingsanzucht

17. Mai 2013

Nun sind sie gepflanzt, die Tomaten-, Paprika- und Auberginen. Die kühle Witterung liess uns lange zögern, aber irgendwann wird es den Setzlingen dann doch zu eng im Topf. Die Wurzeln brauchen mehr Platz, um genügend Nährstoffe und Wasser aufnehmen zu können.

Geht es so weiter mit dem Wetter, werden diese wärmeliebenden Pflanzen sich nicht gross weiterentwickeln. Bauen Sie ein kleines Gewächshaus, es muss nicht unbedingt teuer sein. Günstig im Preis und einfach zu bauen, sind Tunnelsysteme, die mit Plastikfolie gedeckt werden. Achten Sie aber darauf, dass Sie genügend lüften können, wenn es dann doch noch heiss werden sollte.

Neu: das “Stadtgmüesler” Set

9. April 2013

Kein Schiggi-Miggi, sondern handfeste Produktion mitten in der Stadt. Unser neues Samenset beinhaltet 11 Samentüten mit den besten Sorten aus der Samengärtnerei Zollinger, speziell zusammengestellt für Stadtgmüesler und solche, die es werden wollen. Geliefert wird es zudem mit einem Abdruck einer Illustration zum Thema durch Jean-Claude Campell.

Claude Campbell, in New York lebender Schweizer Künstler hat uns seine Sicht zum Thema Stadtgmüesler gezeichnet

Jean-Claude Campell, in New York lebender Schweizer Künstler hat uns seine Sicht zum Thema "Stadtgmüesler" gezeichnet

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Frühlingsanfang

21. März 2013

Was so ein kleines Gewächshaus doch für eine Fülle an frischem Gemüse hervorbringt, sogar bei diesen strammen Temperaturen unter null. Wir ernten täglich frische Tatsoi-Sprossen, auch welche vom Chinakohl „Michihili“, Stangensellerie, Roter Blattsenf, Krautstiel und natürlich Winterlattughino „Krauser von Changins“. Dieser überzeugt wie jedes Jahr: während er in den kürzesten Monaten als Schnittsalat geerntet wird, legt er im März kleine Köpfchen zu, …herrlich. Ich denke, wenn ein BIO Marktfahrer in dieser was das Gemüse betrifft kargen Jahreszeit diesen frischen Salat anbietet, wird er innert kürzester Zeit ausverkauft sein. Sogar weisse Kohlrabi, Sorte „Lanro“ kommen nicht selten auf den Tisch. „Lanro“? werden sie sich fragen? „Den finden wir im Katalog ja gar nicht.“ Keine Angst, ab nächstem Jahr wird der Same des guten „Lanro“ bei uns erhältlich sein. Er hat sich bewährt, macht schöne zartgrüne Knollen.


Februar: Versand & Kulturplanung

12. Februar 2013

12. Februar

Noch liegt tief der Schnee auf den Feldern und das ist auch gut so, denn ein bisschen zur Ruhe kommen, sollte man im Winter schon. Nur dann kann man sich so richtig auf den Frühling freuen.

Täglich kommen unzählige Samenbestellungen ins Haus. Uns freut’s. Das heisst doch, dass der Garten wieder zum zentralen Thema wird. Die Menschen wollen gärtnern, wollen Erde zwischen den Händen spüren, wollen selbstgezogenes, frisches Gemüse essen und die Nase in eine duftende Blume stecken.

Den Bestellungen liegen oft äusserst begeisterte Brieflein bei, gerade heute Morgen schrieb Barbara Egger folgendes:

„Liebe SamengärtnerInnen

Mein Gartenjahr beginnt immer im Februar mit viel Vorfreude beim Saatgut bestellen. Euer Katalog ist Genuss pur. Herzlichen Dank.

Auch unsere Jüngste hat vergangenen Sommer ihr „Gärtli“ gepflegt. Neben den Überraschungen aus der Kinderportion steht ihr „freundlicher Gulliver“. (Riesensonnenblume. Anm. C.Z.). „Wir hatten alle wochenlang Freude an dieser wunderschönen Sonnenblume. Danke, dass Ihr diese grosse Arbeit für uns tut.

Liebe Grüsse Barbara Egger“

Die Kulturplanung steht.

Da Auberginen eine langsame Jugendentwicklung haben, säen wir diese zuerst aus, und zwar unsere bewährte Sorte „Obsidian“ und dann noch „Black Beauty“, die wir schon lange im Auge haben, aber noch nicht im grossen vermehrt haben bis jetzt. Bei 25 °C keimen sie am zügigsten, später kann die Temperatur auch etwas tiefer sein.

Für den Hausgarten raten wir aber noch zu zuwarten mit der Saat bis ende Februar, da oft die nötigen Einrichtungen fehlen.

Dann folgt die Anzucht der verschiedenen Paprika / Peperoni, wobei wir dieses Jahr ein paar ganz spezielle Sorten auf die Tauglichkeit in unserem Klima prüfen. Es wird spannend werden und ich hoffe, dass wir am Besuchstag (13. Juli 2013) die ersten reifen Früchte schon zeigen können.

Der neue Katalog ist da!

16. Dezember 2012

Eben ist der Katalog für das Jahr 2013 erschienen, und kann ab sofort gratis bestellt werden. Schreiben Sie uns eine Email mit Ihrer Adresse an info@zollinger-samen.ch, oder rufen Sie uns auf 024/481 40 35 an.

Wir wünschen Ihnen schon jetzt frohe Festtage und alles beste für das Gartenjahr 2013.

Adventszeit

6. Dezember 2012

Ja, stimmt, der Gartenblog ist zu kurz gekommen. Ganze 3 Monate kein Gruss aus der Samengärtnerei.
Nun, da die Felder sich geleert und die Samenlager sich gefüllt haben, der Katalog 2013 eben durch die Walzen der Druckerei läuft, besinnt man sich, dass schon Advent ist. Man zündet die ersten Kerzen an und stimmt sich auf besinnliche Tage ein.
Eine Mistel wollen wir für den weihnächtlichen Schmuck holen. Was früher immer zu halsbrecherischen Kletterübungen im Wald verführt hat (Robert wollte die grösste und die mit den meisten weissen Beeren behangene schneiden) ist seit 2-3 Jahren ein Kinderspiel. Denn eine Drossel hat sich einige Bäume bei uns ausgesucht und die Mistel erfolgreich angesiedelt.
Auch Mohnkapseln, Silberlinge (Lunaria annua), die aufgeblasenen Früchte der Jungfer im Grünen, Maiskolben und Chilischoten machen Gestecke zu individuellen Kunstwerken.

Dents Du Midi

Erste Herbststimmung in der Samengärtnerei

10. September 2012

Ein prächtiger Sommer mit viel Sonnenschein und Regen in richtigen Mass brachte eine schöne gesunde Samenernte hervor. Wir sind voll beschäftigt mit Ernten,  Dreschen und Reinigen.

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Besuchstag: Dankeschön!

25. Juli 2012

Vor einer Woche war Besuchstag in der Samengärtnerei. Das kleine Bahnhöfchen von Les Evouettes hat es fast nicht geglaubt, dass da so viele und dann erst noch fremdsprachige (!) ein- und ausstiegen.

Wir sind überwältigt von dem grossen Interesse und der Sympathie, die unserer Arbeit entgegengebracht wird. Ein Dankeschön mit einem Sommer-Blumen-Gruss an alle.

Blumenstrauss


14. Juli: Besuchstag!

5. Juli 2012

Immer Mitte Juli findet der alljährliche Besuchstag der Samengärtnerei statt. Entdecken Sie unsere Kulturen zum besten Zeitpunkt und bewundern Sie während der Führung die blühende Pracht. Dieses Jahr findet der Beuchstag am Samstag, 14.7.2012 von 10:00 bis 17:00 statt.

Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln erreichen Sie Les Evouettes bequem und sicher. Den Fahrplan finden Sie unter: www.sbb.ch/fahrplan

Falls Sie sich fürs Auto entscheiden, hilft Ihnen diese Karte.

Die wohlriechende Wicke

28. Juni 2012

Die wohlriechende Wicke (Lathyrus odoratus)

Sie hat ihren Namen verdient, aber die Botaniker hätten sie mit Superlativ- Attributen geradezu überhäufen dürfen.

Wie wäre es mit „liebliche“, „anmutige“, „elegante“ oder sogar „götterduftähnliche“? Das ergäbe dann folgendes:

Lathyrus odoratus, amabilis, amoenus,  elegantissimus,  diosmoïdes.

Aber lassen wir das und freuen wir uns über den unvergleichlichen Duft und das Farbenspiel der zarten Blüten.

Zur Kultur:

Um eine reiche Blütenfülle zu erhalten, säen Sie die Wicken möglichst früh im Frühling, evt. sogar in kleine Töpfe . Beim Verpflanzen darauf achten, dass der Wurzelballen nicht beschädigt wird. Die Wicken können an einem Gitter emporranken oder werden wie Erbsen aufgebunden. Auch in einem grossen Topf auf dem Balkon gedeihen sie.

Wer die Blüte noch verfrühen will, kann die Wicken im Spätherbst in den Folientunnel säen. Das wäre für den Wochenmarkt oder die Spezialgärtnerei von Interesse, so liessen sich im Mai schon Brautsträusschen binden.

Edelwicke

Edelwicke 2


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